De parcours multiculturel et multicompétences, Ghita est titulaire d'un diplôme d'Ingénieur en Agriculture et Agro-alimentaire (ISAB, Beauvais) et titulaire d'un Master of Science en Management et Marketing (Cranfield University, UK) ; elle a occupé divers postes à responsabilité dans le Management Qualité et la Sécurité Alimentaire en Angleterre, en France, à l'Ile Maurice et au Maroc.

Elle a ensuite mené une carrière de Consultante internationale auprès de la Banque Mondiale et du PNUD dans le cadre du développement de la coopération entre pays en développement (TCDC Program - coopération Sud-Sud), et auprès de  l'Union Européenne dans le cadre du 5^ème programme-cadre pour le financement des projets de Recherche & Développement pour les PME-PMI. Elle est à l'origine de la création de la filiale du Groupe AFNOR au Maroc, et ses actions lui ont valu d'être classée en 2005 parmi les « 100 Femmes qui font bouger le Maroc ».

Elle anime aujourd'hui plusieurs séminaires à l'international dans le cadre de la mise à niveau des entreprises, la certification qualité ISO 9001 et la sécurité alimentaire selon la norme ISO 22000 (Turquie, Algérie, Mauritanie, Arménie, Jordanie, Afrique de l'Est et de l'Ouest, Philippines, Vietnam...) pour le compte d'organisations internationales telles l'ONUDI, l'UNESCO, l'ISO et l'Union Européenne. Dans ce cadre, elle a contribué à la rédaction d'un manuel pour professeurs d'écoles et collèges en Tanzanie pour l'ONUDI.

Elle est également Modérateur Metaplan^® et Assesseur EFQM^®, ainsi qu'auditrice tierce partie ISO 9001, ISO 22000, EurepGap et BRC ; elle a eu l'occasion de former des centaines de personnes dans le monde, et notamment des auditeurs tierce partie de Systèmes de Management. Au Maroc, elle a notamment travaillé avec Total Maroc, les Domaines Royaux, Atlas Catering, la CCI de Casablanca, l'ONE...

Aujourd'hui, elle a crée sa société, Art & Management à Sophia Antipolis, qui propose des méthodes de management innovantes en conseil et coaching, basées sur l'Esthétique du Management, et qui utilise notamment l'outil artistique pour accompagner le changement et favoriser la créativité individuelle et la dynamique de groupe. Ainsi, cela permet le déploiement de projets fédérateurs dans une vision globale de l'organisation, et ce, de façon pragmatique et pérenne. Cette transition professionnelle est largement due à sa pratique des Systèmes de Management souvent complexes à mettre en place dans une réelle approche pragmatique intégrant le facteur humain, notamment dans des contextes multiculturels.

Dans la région PACA, elle collabore notamment avec le Pôle de Compétitivité PASS (Parfums, Arômes, Senteurs, Saveurs), l'UESS (Université Européenne des Senteurs et Saveurs), l'EDHEC, l'Association Ambre International...

A la pointe de l'innovation en matière de conseil et de coaching, Ghita pousse la recherche dans ce domaine au travers de l'Executive Master HEC / Oxford - Consulting and Coaching for Change (promotion 2010).

Française et marocaine, son profil multiculturel et sa double casquette technique (agri/agro) et management stratégique, l'ont menée sur un parcours professionnel résolument international et innovant, ce qui a orienté son choix vers Sophia Antipolis, technopole internationale de la sagesse et de la technique. Ghita est également membre de Femmes 3000 et de Côte d'Azur Pionnières, et sa société a été nominée par Team Côte d'Azur aux Trophées de l'Implant